Gaialynn
Trust vrouw - 40 jaar, 's-Hertogenbosch, Nederland
- Vrienden |
- Gastenboek
- | Foto's
- | Blog
- | Groepen
- | Video's
- | Events
- | Muziek
- | Shouts
- | Applicaties
Blog 56
Alweer een inleidingstextje... 
... Nah, daar gaat ie dan... leuke dingetjes die geen © 
hebben zal ik hier plaatsen. Delen is tenslotte vermenigvuldigen, toch? 
Knuffel, Lynn 
-
Mijn dochtertje op video...
Hebben jullie mijn dochter al zien balloon bouwen???? Een poedel met 6 pootjes.... Het heeft 2x 24 uur geduurt, maar de video staat op mijn profiel... Oh btw... Ik zit er naast... Knuffel, Lynn
-
VANDAAG
Ik ga terug naar gisteren,
om er morgen te zoeken,
maar al dat ik vind,
is, vandaag.
Lynn -
Chocolade-gembercake
Ingredienten:
200 gr zachte boter
120 gr suiker
220 gr gezeefde bloem
2 eetlepels sinaasappellikeur
70 gr poedersuiker
4 eieren
150 gr gekonfijte gember
100 gr pure chocolade
1 pakje vanillesuiker
wat geraspte citroenschil
boter en bloem voor de vorm
poedersuiker voor de afwerking
Bereidingswijze:
Snijd de gekonfijte gember in stukjes en laat ze tot het gebruik in de
sinaasappellikeur trekken.
Breek de chocolade in stukjes.
Splits de eieren.
Klop de boter met de poedersuiker, de vanillesuiker en de geraspte
citroenschil met een garde tot een gladde crème en roer er
geleidelijk de eidooiers door.
Klop het eiwit stijf, meng 1/3 ervan door de crème en spatel er de
rest voorzichtig door, samen met de bloem.
Roer er voorzichtig de stukjes gember en chocolade door.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Vet een cakevorm met boter in en strooi er wat bloem in.
Doe het cakemengsel in de vorm en bak de cake 50 minuten.
Neem de cake uit de oven en laat hem afkoelen.
Bestrooi hem voor het serveren met poedersuiker. -
pompoensalade
Dit recept voor pompoensalade is geschikt 2 a 3 personen... Dus vermenigvuldigen voor meer personen...
Ingrediënten:
300 gram pompoen
1/2 struik bleekselderij
1 dl azijn
1/2 ui
2 kruidnagelen
1 laurierblad
4 eetlepel suiker
Bereidingswijze:
Schil de pompoen en snijd hem in dobbelsteentjes
Kook ze in 20 min gaar in de azijn met de halve ui, kruidnagelen, laurierblad en suiker
Laat de pompoen in het kookvocht afkoelen
Snijd de bleekselderij in kleine stukjes
Schep de afgekoelde pompoen erbij
Gebruik 2 eetlepels kookvocht als dressing
Extra benodigdheden:
Sla schaal -
Curry pompoensoep
Ingrediënten:
1 ui
1,2 liter kippenbouillon
1 kg pompoen, in stukjes
2 tomaten,,ontveld en in stukjes of tomatensap
15 gram roomboter en/of olie (plantaardig)
2 theelepels massala of kerry
1 mespunt komijn
2 theelepels gembersiroop of suiker
1 of 2 teentjes knoflook
1 stukje gemberwortel, klein gesneden
1 of meer chili pepertjes vers of gedroogd en fijn gehakt
peper en zout
1 blikje kokosmelk
Bereidingswijze van Curry pompoensoep
Ui, knoflook, pepertje(s) en gemberwortel fijn hakken, pompoen in stukjes snijden.
Roomboter/olie licht bruin laten worden en de pompoen, de ui, knoflook, gemberwortel en de kruiden er in zachtjes smoren
Doe de bouillon erbij.
Laat het tegen de kook aan zachtjes pruttelen tot de pompoen zacht is.
Laat het afkoelen, pureer de soep met een staafmixer.
Proef en maak het op smaak als dat nodig is met peper en zout en voor de liefhebbers een lepel rode of gele curry pasta.
Verwarm de soep langzaam en doe er de kokos melk in ( niet laten koken)
Dien de soep op met b.v. een lepel crème fraîche en verse gesneden koriander.
je kunt er ook restjes in verwerken b.v. wortel, prei e.d. -
De ADHD van mijn zoon. (zijn gedicht)
Mijn zoon heeft ADHD. Hij is 12 jaar en heeft onderstaand gedicht ZELF geschreven.
Ik leef met mijn ADHD
Het ADHD leeft met mij
Soms maakt het me onzeker
Soms maakt het me blij
Vaak is het mijn kracht
Soms is het, een blok aan mijn been
Maar ik weet, ik sleep me wel
door die emotionele schommelingen heen!
Maar soms lukt dat niet alleen
En heb ik gelukkig een sterke mama aan mijn zij
Die mij soms beter begrijpt dan ik, mij...
Die emotionele achtbaan
Die hoort er ook dagelijks bij
Soms stuiter ik rond en ben ik overdreven blij
Ook wel eens huilerig of boos en kwaad
Op zo een moment weet ik mezelf geen raad!
Toch laat mijn stoornis mij niet onbezonnen
Want het hoort bij mij
En het maakt van mij een hele sterke jongen.
Anthony -
Met agressie vrijheid afgedwongen?
Vrijheid?
38 jaar ben ik nu…
38 rijlessen heb ik nu gehad…
Ik rij zoals ik geleerd heb te overleven…
Agressief!
Ik eis mijn plek in het verkeer al net zo als ik mijn plek in de maatschappij eis…
Agressief!
Maar agressie is mijn ding helemaal niet.
Men zegt zelfs dat ik meer voor mezelf moet opkomen.
Kent niemand mij dan? Of ken ik mezelf niet?
Volgende woensdag moet ik afrijden…
Ik hoop dat ik slaag.
Ik moet slagen.
Ik wil die vrijheid!
Is het vrijheid dat ik dan heb gekocht, geleerd.
Of heb ik met agressie vrijheid afgedwongen?
Lynn -
De eenzame boom
Als zo velen
Eenzaam
In een bos vol andere bomen
Maar mijn takken
Reiken net niet ver genoeg
Net niet tot een ander
Ik wacht…
Op een zuchtje wind
Dat mijn takken zou doen schudden
Ritselen
Contact met een andere boom
Verlossing van de eenzaamheid
Maar de wind is stil
En mijn takken hangen zwaar
Mijn bladeren gaan dood
Vallen op de grond
Verdwijnen langzaam
Mijn kruin schudt
Schudt heen en weer in de storm
Mijn lege takken raken de anderen
Maar ze strelen en knuffelen niet
Ze slaan de andere bladeren kapot
Alles wijkt
En wederom, eenzaamheid…
Lynn -
Meer verlang ik niet...
Ik verlang niets speciaals
alleen dat jij er bent
wil niks buitensporigs
alleen dat je me kent.
Heb geen nood aan juwelen
of een ruwe diamant
als ik je nodig heb
reik me dan gewoon je hand.
Neem me in je armen
wieg me zachtjes heen en weer
fluister wat ik horen wil
telkens weer.
Droog mijn tranen
stop het verdriet
wees er voor mij
meer verlang ik niet.
Lynn -
Ode aan...
Mijn lippen zoeken naar uiterste zachtheid
Ik smacht naar jouw brandend vuur
De vonken springen van je af
Jij bent mijn verzoek in het laatste uur
Een gevoel van leegte wordt verdrongen
Zodra jij mijn aderen raakt
Jouw innerlijke kracht vervult mijn lichaam
Jij bent waar het leven naar smaakt
In de minuten dat jij mij laat genieten
Toon ik eeuwige dankbaarheid
Verleidelijke geuren bedwelmen mij
Ik moet toegeven aan mijn gulzigheid
Maar in de laatste minuut zal jij mij verlaten
Zachtjes is jouw vuur aan het doven
Een ander zal jou plaats innemen
Ik zal en moet eraan geloven.
Dit is een ode aan;
*mijn sigaret*
Knuffel, Lynn
